Специалисты Роспотребнадзора предупредили, что летом некоторые продукты могут представлять опасность для здоровья. В организации напомнили, что как раз летом значительно возрастает опасность кишечных инфекций - некоторые продукты питания в жаркую пору могут спровоцировать отравление. Поэтому сейчас особенно важно тщательно готовить и хранить еду.

Так, прежде всего, эксперты предупреждают об опасности любых многокомпонентных салатов, заправкой для которых служат майонез или сметана. Не менее опасны кондитерские изделия с обилием кремовой начинки.

Кроме того, риски подобного плана исходят от шаурмы, котлет, разнообразных паштетов, студня. Возбудители кишечных заболеваний могут быть даже на поверхности овощей и фруктов, которые помыли некачественно.

Все вышеперечисленные продукты питания при ненадлежащем способе приготовления или хранения могут спровоцировать развитие сальмонеллеза, кампилобактериоза, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней.